飲酒量を減らすと、がん予防になる？最新研究でわかった「お酒とがん」の関係
2025年1月6日
飲酒量を減らすと、がん予防につながるのでしょうか。最新研究や国立がん研究センターの2026年の推奨変更をもとに、アルコールとがんの関係、減酒・禁酒によるリスク低下について分かりやすく解説します。
食道がんと熱い飲み物の関係｜熱い飲食物が与える影響と予防のポイント
2024年9月16日
熱い飲み物や食べ物は食道がんと関係があるのでしょうか。65℃を超える非常に熱い飲み物と食道がんの関連、食道への影響、日常生活でできる予防策を、最新の知見をもとに分かりやすく解説します。
カラメル色素は危険？発がん性の噂と食品添加物としての安全性をわかりやすく解説
2023年10月9日
カラメル色素は「危険」「発がん性がある」と噂されることがありますが、本当なのでしょうか？発がん性の原因とされる物質や4種類のカラメル色素の違い、安全性評価、海外での扱いなどをもとに、食品添加物としての安全性をわかりやすく解説します。