食品
ハッピーターンを科学する — 「美味しいけど添加物で体に悪くない？」を分かりやすく検証します
2025年10月31日

“やめられない味”はパウダー（ハッピーパウダー）によるもので、その成分は大まかに

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がん予防
インスタント焼きそばは危険？添加物や健康への影響を科学的に解説【ペヤング・UFO】
2023年10月15日

インスタント焼きそばは本当に危険なのでしょうか？ペヤングや日清焼そばU.F.O.に使われている添加物の役割や安全性を科学的に解説。添加物だけでなく、塩分や脂質、健康的に食べるコツまでわかりやすく紹介します。

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がん予防
カラメル色素の発がん性は本当？食品添加物の安全性について考える
2023年10月9日

カラメル色素は、糖類を加熱して作られる茶色の着色料で、飲料や調味料などに広く使われています。

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