インスタント焼きそばは危険？添加物や健康への影響を科学的に解説【ペヤング・UFO】
2023年10月15日
インスタント焼きそばは本当に危険なのでしょうか？ペヤングや日清焼そばU.F.O.に使われている添加物の役割や安全性を科学的に解説。添加物だけでなく、塩分や脂質、健康的に食べるコツまでわかりやすく紹介します。
カラメル色素は危険？発がん性の噂と食品添加物としての安全性をわかりやすく解説
2023年10月9日
カラメル色素は「危険」「発がん性がある」と噂されることがありますが、本当なのでしょうか？発がん性の原因とされる物質や4種類のカラメル色素の違い、安全性評価、海外での扱いなどをもとに、食品添加物としての安全性をわかりやすく解説します。