白内障を予防する食事・栄養素とは？今すぐ始められる対策

白内障の予防には、バランスの取れた食事が大切です。

特に、抗酸化作用のある栄養素を多く含む食品を積極的に摂ることがおすすめです。

白内障予防に良い栄養素

栄養素	効果	含まれる食品（例）
ビタミンC	抗酸化作用により、水晶体の酸化を防ぎ、白内障の発症リスクを低下させます。	オレンジ、レモン、グレープフルーツ、いちご、パプリカ、ブロッコリー
ビタミンE	抗酸化作用があり、細胞膜を保護し、白内障の進行を遅らせる効果が期待できます。	アーモンド、くるみ、ごま、大豆油、かぼちゃの種
ルテイン、ゼアキサンチン	目の黄斑部に多く存在し、強い光から目を保護する働きがあります。	緑黄色野菜（ほうれん草、小松菜、ブロッコリー）、卵黄、パプリカ
β-カロテン	体内でビタミンAに変換され、視力維持に役立ちます。	ニンジン、カボチャ、ほうれん草、パプリカ

これらの栄養素を多く含む食品の例

• 緑黄色野菜: ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、パプリカ、人参、カボチャなど
• 果物: オレンジ、レモン、グレープフルーツ、いちご、ブルーベリー、キウイなど
• ナッツ: アーモンド、くるみ、カシューナッツなど
• 種子: かぼちゃの種、ひまわりの種など
• 豆類: 大豆、レンズ豆など

その他、白内障予防に役立つ栄養素

• オメガ-3脂肪酸: 目の乾燥を防ぎ、炎症を抑える効果があります。
• セレン: 抗酸化作用があり、白内障の進行を遅らせる可能性があります。

食事以外に気を付けること

• 紫外線対策: 紫外線は白内障の原因の一つと考えられています。外出時にはサングラスをかけ、帽子をかぶるなどして目を保護しましょう。
• 喫煙: 喫煙は白内障の発症リスクを高めることが知られています。禁煙を心がけましょう。
• 糖尿病: 糖尿病は白内障の発症リスクを高めるため、血糖値の管理が大切です。

まとめ

白内障の予防には、バランスの取れた食事に加え、生活習慣の改善も重要です。