いちじくの栄養素・驚くべき健康効果と日本における歴史を解説

栄養素

イチジクは、食物繊維、カリウム、ビタミンB6、マグネシウム、カルシウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。

• 食物繊維：100gあたり約3gと、便秘解消や腸内環境改善に効果があります。
• カリウム：100gあたり約230mgと、高血圧予防やむくみ解消に効果があります。
• ビタミンB6：100gあたり約0.1mgと、タンパク質の代謝やエネルギー生産に役立ちます。
• マグネシウム：100gあたり約16mgと、骨や歯の形成、筋肉の弛緩などに役立ちます。
• カルシウム：100gあたり約34mgと、骨や歯の形成に役立ちます。
• 鉄分：100gあたり約0.3mgと、貧血予防に役立ちます。

健康効果

イチジクには、以下の健康効果が期待できます。

• 便秘解消
• 腸内環境改善
• 高血圧予防
• むくみ解消
• 疲労回復
• 骨粗鬆症予防
• 貧血予防
• 美肌効果

日本における歴史

イチジクは、古くから日本に伝来しており、奈良時代には栽培されていた記録があります。当時は、薬用として珍重されていました。江戸時代になると、民間で広く栽培されるようになりました。現在では、長崎県や熊本県などが主な産地です。

その他

イチジクは、そのまま食べる以外にも、ジャムやドライフルーツにして楽しむこともできます。また、ワインやチーズにもよく合います。