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アントシアニンとルテインで目を守る。50代から「視界の透明感」を上げる料理提案

実は食事の工夫で「目の老化スピード」を緩やかにすることは可能です。特に大事なのが、

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「マカロニサラダって栄養あるの?」実は“賢く食べれば”意味がある理由

「マカロニサラダ」は、栄養面だけを見れば「特に優れている」という印象は薄い料理です。

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【隠れ栄養失調】あなたも?コンビニ飯が招く「令和の新型栄養不足」の恐怖。昭和との違いと超具体的な改善策

現代日本の多くの人が陥っている「質的栄養失調」という、新しいタイプの栄養不足なんです。

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いちご大福からノロウイルス検出!原因はどこに?意外な感染リスクのある食べ物とは?

最近、ある地域で販売されたいちご大福を食べた人々が食中毒を発症し、調査の結果ノロウイルスが検出されたというニュースが話題になっています。甘くて美味しい和菓子が、なぜウイルスの原因になったのでしょうか? 「いちご大福って加 […]

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スチーム機能付き電子レンジの魅力とは? 〜料理の幅が広がるおすすめ機種も紹介!

スチーム機能付き電子レンジは料理の味や健康面で優れ、特に蒸し料理やパンに最適です。

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キリン 零ICHIを徹底解剖!人工甘味料不使用のノンアルビールの魅力

ノンアルコールビールの飲み過ぎに注意すべき理由として、専門家が挙げている主な点は以下の通り

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梅干しの驚くべき健康効果:毎日の食卓に取り入れる理由

梅干しには、その味覚的な魅力だけでなく、様々な栄養成分が含まれており、健康効果

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緑色野菜を全く食べない生活と早すぎる白内障、関連性とアドバイス

緑色野菜を全く食べないことと白内障の発生との直接的な因果関係を医学的に

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肉を食べすぎるとどうなる?胆汁と大腸がんの関係を解説

肉の過剰摂取が健康に与える影響が注目されており、特にがんとの関連性が議論されています。

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スイカの由来とその健康パワー:夏の定番果物の魅力

紀元前4000年代には既に栽培されていたとされ、古代エジプトの壁画にも描かれています。

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